神田まつや

所用で都内へ行った際、「神田まつや」という蕎麦屋さんに立ち寄りました。
創業明治17年の老舗で、昨年末にTV番組「情熱大陸」にも取り上げられた蕎麦屋さんです。
神田まつや_c0310571_06310980.jpg
入店待ちの列に並んでいると、後ろの老紳士が声をかけてきました。
幼少より地元神田に住んでいて、この「神田まつや」の蕎麦を食べ続けているのだそうです。
地元の方が長年通い続ける味・・・ますます楽しみになり、暖簾をくぐりました。
神田まつや_c0310571_06311967.jpg
注文したのは「大ごまそば」。ごまつゆでいただく、ざるそばです。
そばは素朴な風味でコシがあり、つゆはまろやかで優しい味でした。
まさに「丁寧な仕事」が感じられる一膳で、
食べ終わると、心も体も整った感じがしました。

先ほどの老紳士とは店内でも偶然、相席になりました。
老紳士は毎年行われる神田祭の盛大さについて語ってくれました。「小学生のころ、自分もお侍さんの身なりをして馬に乗り歩いたものさ。腰に差した刀は本物の斬れる刀だったので『抜いちゃいけないよ』と言われたものだったなあ。」
歴史あるまち、神田をどっぷりと感じたひとときでした。

老紳士は先に食べ終わると、右の方を指してこう言い、去って行きました。「出口はあっちだよ。」
神田まつや_c0310571_08535275.jpg
(店内全景画像出典:http://www.kanda-matsuya.jp/



新井崇文/新井アトリエ一級建築士事務所
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by takatakataka03 | 2015-03-05 09:04 | 建築・街並み・史跡


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