先週末、近くの鴨池公園で行われたたけのこ掘りに、息子と一緒に参加しました。

竹やぶへ入り、ターゲットのたけのこを見つけました。

掘り始めてみると、結構大変です。持参した小さなシャベルでは歯が立たず・・・

近くの方にスコップを借りてようやく掘りだせました！

持ち帰ったたけのこは息子と一緒に皮をむき、茹でてから、刺身にしたり・・・

煮物にしたり、様々な調理方法で楽しみました。
息子もよく食べました。自分で掘って、皮をむいたたけのこは、おいしさもひとしおだったようです。



新井崇文／新井アトリエ一級建築士事務所
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