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第5回 【青葉・都筑】町の縁側サロン「コーヒーの基礎知識講座」2016年10月30日(日)開催しました

「第5回 町の縁側サロン」を開催しました。
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今回のテーマは「コーヒーの基礎知識講座」。講師はかつて世界各地のコーヒー産地を飛び回った経験もある新谷竜輔さんです。

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まずは午前の回。満員御礼のご参加です。スライドを紹介しながら、コーヒーの歴史、種類、産地から始まり様々なお話がありました。
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コーヒーと健康の話やコーヒー業界のウラ話など、聞いてビックリの内容もあり、皆さん興味深々です!
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お話の合間にはコーヒーのテイスティングも。この日は産地や焙煎の異なる5種類のコーヒーを試飲しました。目の前で新谷さんがハンドドリップで淹れてくれます。プロの淹れ方に皆さんの目も釘付け。器具も素敵で、思わず欲しくなります・・。
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サロン開催中の2階では・・・子供達が遊んでいます。託児付で気兼ねなくサロンに参加できるのがこの企画の特長。この日も富士ソーラーハウスの相原さんが子供たちの相手をしてくれていました。いつもありがとうございます!
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サロンは引き続き午後の回へ。ご参加の皆さまから様々な質問をいただくたび「それは・・いい質問です!」と新谷さんのテンションも最高潮に。時間を延長して夕方までサロンは続きました。
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午前・午後で10回程のハンドドリップが行われた計算になりますでしょうか・・。サロン終了後も我が家はコーヒーの香りに満ち満ちていました。
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秋の休日ひととき、コーヒーを五感で深め楽しむサロンでした。
ご参加いただきました皆さま、本当にありがとうございました!

講師の新谷さん、開催協力いただきました富士ソーラーハウスの大澤さん、ありがとうございました!

今回はコーヒーという身近なテーマだけに、参加者皆さまからの反響も大きく、いずれ続編も開催したいなと考えています。



新井崇文/新井アトリエ一級建築士事務所
http://www.arai-atelier.com/
email: info@arai-atelier.com






by takatakataka03 | 2016-11-02 22:04 | 町の縁側


「光」「風」「緑」といった自然の恵みを活かした住まいを設計しております。ご連絡はこちらまで→info@arai-atelier.com


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